美国便利文化如何杀死我们

美国便捷文化正在“杀死”我们

在美国，我们很幸运，各种便捷服务触手可及。
我和一位来自瑞典的城市生存课程教官在乘车途中聊天，他对我讲述的美国便捷和舒适程度感到震惊，在那里我习以为常的东西甚至都不存在。

在我参加课程之前，我每天最多也就带着狗散步一两英里（约1.6 - 3.2公里），当时我觉得这就够了，但实地演练时我发现这离SHTF（大难临头，这里指突发紧急状况）情况下所需的体能还差得远。

不过先不说这个，咱们还是回到便捷性这个话题。

在人们愤怒地回应我之前我得说明一下，这只是一篇观点性文章。
显然美国还是有不少人努力锻炼并且从事体力工作的。
但当三分之二的美国成年人和30%的美国儿童超重或肥胖时，你就得明白你不是多数群体了。
我讨论的就是这个多数群体的情况。

美国的便捷文化

我刚到巴尔干半岛（Balkans，位于欧洲东南部的一个地区）时，最让我震惊的就是那里的生活方式和我们美国有多么不同。
但随着我停留的时间变长，这种差异变得越来越明显。

在美国，根据你居住的地方不同，一切都像是送到你面前的。
食物可以通过对着麦克风喊订单然后开车绕着建筑物转一圈就买到，全程不用下车。
如果你住在比较大的城镇或者城市，随着GrubHub（美国一家外卖平台）和DoorDash（美国另一家外卖平台）这类服务的出现，送到家里的食物不再仅仅是披萨连锁店的天下。
你可以在45分钟内让镇上几乎任何一家餐厅的食物送到家门口。

但这不仅仅是关于食物。
Instacart（美国一家杂货配送平台）提供从各种商店的提货服务，包括连锁杂货店、沃尔玛（Wal - Mart，美国大型零售企业）和塔吉特（Target，美国知名零售商）等。
你只需要开车过去，打电话告知到达，然后打开后备箱就行，这样购物就完成了。
在一些城市，你甚至可以用Instacart让这些东西直接送到家门口。

亚马逊（Amazon，美国最大的电子商务公司）通过两日达快递服务让我们几乎能买到任何想要的东西，不管你住在这个国家的哪个地方。
再也不用像以前那样跑六七家店去找你需要的那个小物件了。
在亚马逊上快速搜索，一键下单，48小时内东西就到手了，而你都不用离开舒服的椅子。

如果你要去某个地方，甚至都不用自己开车或者乘坐公共交通工具。
优步（Uber）或者来福车（Lyft）会很乐意派人来接你去任何你想去的地方，价格还合理，你还能在手机上看到司机靠近的过程。

整个价值数十亿美元的产业每天都在发展，让我们的生活更加便捷轻松。
想象一下我们的狩猎采集祖先如果发现我们不用出门就能衣食无忧，他们会多么震惊。

我们也不怎么走路。

说到开车去取Instacart的包裹以及开车通过汽车餐厅买东西，我们到处都开车。
部分原因是郊区的发展模式。
很少有社区是你能步行到市场、面包店和葡萄酒商店的。
所以我们不是走着去买东西，而是开车过去，冲进去拿上东西再回到车上。
在大城市的人可能比郊区的人走得多一些，而在农村地区的人则要看他们是否有地方可走以及是否需要打理大片土地。

如果我们不是走着去办事，那我们就不会携带东西。
如果需要搬运沉重的杂货，我们会尽量开车靠近目的地；如果要去某个地方，我们携带的东西也尽可能少。
当你遛狗的时候，你可能会带上手机和一些铲屎袋，但你通常不会把这当作训练机会并且背上背包。

还有楼梯的问题。

在美国，即使是两层的建筑很多时候都有电梯，因为法律规定一切都要方便每个人使用。
（这里不是说坐轮椅的人需要尝试自己爬楼梯，我只是在讨论一种趋势。
）而且这种情况还在进一步发展，在美国和加拿大，给家里加电梯是一种日益增长的趋势，新建房屋的原始设计中有些就包含电梯。

而在欧洲，很多不到五层的建筑都没有电梯。
过去一个月我在楼梯上走的上下楼次数比我过去一年在家加起来的还多，而我住的是一个三层楼的房子。

还有很多便捷服务会让我在巴尔干半岛遇到的人惊掉下巴。

在美国简直就是幽闭恐惧症患者的天堂。
你可以得到各种各样的上门移动服务，从美发到宠物美容。
还有人帮我们修剪草坪、打扫房间、保养车辆并且照顾我们。
甚至有人会雇人来遛狗。
有些人确实需要别人帮忙做体力活，但身体健康的人应该能做一些简单的园艺工作吧？尤其是如果我们正在为某种末日做准备的话。

在很多地区，地面非常平坦，人行道维护得很好（因为在我们这个爱打官司的社会里谁也不想惹麻烦），稍微有点坡度就被认为是“山”，人们会为了避免让狗多走一点路而避开。

你可以让包含制作美食所需所有食材的餐盒送到家门口，连调料都精确地按小包装分配好。
你可以让当地的社区支持农业（CSA，一种农产品直销模式）把新鲜的水果和蔬菜送到家门口。
你还可以订阅各种各样的东西，比如化妆品、健身器材、来自异国他乡的食物、葡萄酒、糖果、家居装饰品、袜子和宠物用品都会被送到家。

从我在巴尔干半岛待过的地方的角度来看，所有这些只要点一下按钮就能得到简直是不可思议。

而这对我们是有害的。

就像我前面提到的，美国的肥胖率非常惊人。
很大一部分原因是我们的食物。
由于美国农业部（USDA）的补贴，很多便宜的食物都是高度加工的，而且含有低质量的成分。
《纽约时报》报道：当几乎四分之三的美国人超重或肥胖时，垃圾食品是美国饮食中热量最大的来源也就不足为奇了。
排在首位的是谷物类甜点，如饼干、甜甜圈和格兰诺拉麦片（是的，格兰诺拉麦片也算甜点）。

这是根据联邦政府的数据得出的，数据还显示面包、含糖饮料、披萨、意大利面菜肴和“奶制品甜点”如冰淇淋也是美国人热量摄入的前十大来源。

这些食物有什么共同之处呢？它们大多是七种作物和农产品——玉米、大豆、小麦、水稻、高粱、牛奶和肉类——的产品，这些作物受到联邦政府的大量补贴，这就确保了垃圾食品既便宜又充足，专家们说。

从1995年到2010年，政府在农业补贴上投入了1700亿美元来资助这些食物的生产，后两者部分是通过饲料谷物补贴来实现的。
虽然很多这些食物本身并非不健康，但只有很小一部分是被直接食用的。
大多数被用作牲畜饲料、转化为生物燃料或者加工成廉价产品和添加剂，如玉米甜味剂、工业油、加工肉类和精制碳水化合物。

即使我们试图清理我们的饮食，食物被转基因了，农产品被喷洒了大量农药，而且包装材料中含有各种会干扰激素的物质，加热时就会渗入食物中。

但不仅仅是糟糕的食物。
美国很多人就是不活动。

而且——我不想这么说——但我发现很多生存和准备领域的人都这样。
整天坐在键盘或手机前打字，背后还播放着Netflix（美国一家在线视频平台），这种程度的久坐是非常致命的。
美国人平均每天坐8.2个小时，这还不包括每天大约7个小时左右的睡眠时间。
而当我们不坐着的时候，也不意味着我们做的事情对我们有益。
我们花很多时间排队和开车。
而且不活动的趋势还在增加。

与此同时，肥胖会导致很多疾病，例如：

高血糖（糖尿病）。

高血压。

高胆固醇和甘油三酯（血脂异常，或者说高血脂）。

由于冠状动脉疾病引起的心脏病发作、心力衰竭和中风。

骨骼和关节问题，更多的体重会给骨骼和关节带来压力，这可能导致骨关节炎，一种导致关节疼痛和僵硬的疾病。

睡眠中呼吸暂停。
这可能会导致白天疲劳或嗜睡、注意力不集中和工作中的问题。

胆结石和肝脏问题。

某些癌症。

美国国立卫生研究院（NIH）非常关注超重、久坐的美国人的未来。
更多的近期证据表明，除了总体脂肪过多之外，身体脂肪分布模式的不同在提升许多主要慢性疾病风险方面也起着不同的作用。
大量儿童进入成年时超重，加上成年后体重增加，预示着在未来几十年里，人类痛苦、生产力损失和医疗支出方面将带来巨大的负担。

而且——既然这是这个网站关注的范围——想象一下如果大难临头（SHTF），你因为太胖太久坐而无法出去获取生存所需的物资会怎样。
想象一下当你的药物用完而你患上的是一种由于久坐生活方式引发的可预防疾病时会怎样。
想象一下你的家人看着你受苦会是什么感受。

你需要增加运动量。

除非你是那23%符合国家锻炼指南的美国人，否则你需要增加运动量。
我怀疑有很多人认为自己残疾是因为开始运动计划很难。
我知道这确实很疼。
但当你开始多运动的时候，很有可能会变得容易得多。
如果医生说“哦，你是残疾人”然后给你一个车贴的话，除非你真的是，否则不要轻易接受。
如果你心里还有一丝怀疑，那就试着每天多走几步。
不要使用购物车时用代步车，推一个购物车给自己一个依靠。
你不是在为马拉松训练——每天多走10步，如果你坚持下去的话也会有效果的。
但是，要动起来。

增加运动量的最好方法是减少便捷性。
我的意思不是说你需要突然变成一个狩猎采集者，但你需要离开你的舒适区。
（要开始的话，可以看看这篇文章或者参加“紧急撤离训练营”，当然，在开始运动计划之前一定要先咨询医生。
）

你需要携带重物而不是让它们送货上门。
你需要爬楼梯而不是坐电梯或自动扶梯。
你需要真正走进商店购物而不是坐在车里等着东西装进后备箱。
把车停在停车场的后面，或者更好的是，停在更远的商店。
不要在亚马逊上订货，而是购买当地的商品这样你可以逛商店。
寻找小山丘然后上下走而不是避开它们。
如果你想吃餐厅的食物，就去餐厅。
每天找一个可以走路去的地方——也许是邮局、咖啡店或者狗公园——并把它变成你的日常。

在世界其他地方，每天走8英里（约12.9公里）、10英里（约16.1公里）甚至更多并不罕见。
你不需要从那里开始，但也许你应该努力达到这个目标。
一旦你进入状态，走4英里（约6.4公里）大概只需要一个小时左右。
用脚作为交通工具是你能做的最健康的事情之一。

不要成为便捷文化的牺牲品。

引用：https://www.theorganicprepper.com/american-culture-convenience-killing-us/
原文: https://s6.tttl.online/blog/1736313013/