SELCO：SHTF时我们吃什么以及如何获得食物

SELCO：当末日来临，我们吃什么以及如何获取食物

当灾难严重且持续时间足够长时，很快就会没有食物可吃。
在这篇对塞尔科（Selco）的采访中，他分享了自己的亲身经历，并解释了当商店没有食物时人们是如何避免饿死的。

一、商店无粮时如何获取食物

一开始，大多数人家里都没有多少像样的食物储备。
也就是说，普通民众的食品储藏室里只有够吃几天的食物，仅此而已。
不过也有例外，因为社会的崩溃并非在几个小时内突然发生（不是突然商店就没食物了）。
混乱开始时，先是大家恐慌性购物，之后人们开始洗劫商店。
但多数人还是没能从商店里弄到足够的食物储备。
有些人不相信自己需要储备食物；有些人不想出去参与抢劫，因为太危险；但我觉得最明显的原因是商店里的食物很快就被抢光了。
在末日初期，事件发展非常迅速，一个接一个，快到你如果在几个事件结束后才回过神来，就会问自己：“我当时为什么不去多买些食物呢？”

二、园艺是否可行及如何保护园子
园艺是一种选择，但来自园子的食物占比很低。
一方面这是城市，没有足够的土地来大量种植食物；另一方面，即使是有一些土地（房子附近的小园子）的人，也需要时间来种植食物。
平常人们一般不在园子里种食物，可能种些花、茶，或者某种特定的番茄、生菜之类的。
我记得还有人会去查看园子里的番茄，因为他们尝试在自家附近种一种新番茄，不是为了获取食物，而是想先看看这种番茄是否可行，等以后有更多土地（和平时期在末日来临前）再进行大规模种植。
所以，园艺是一种选择，人们会利用每一寸可利用的土地，但这远远不够，就像每天查看番茄的生长情况，等摘下来的时候发现只够吃几天。
当时我们还没有准备好利用每一块土地来种植食物，这需要时间来筹备，不过这些食物很珍贵，当然会受到保护，就像保护自己的家一样。

三、空投食品的情况
空投食物没有固定的时间表，至少没有真正意义上的时间表，因为这都是基于谣言，比如“今晚他们会从飞机上空投食物”。
要是问“谁告诉你的？”答案就是“一个听另一个说的……”。
所以这完全靠运气。
有时候可能每隔一晚就会“掉下来”食物，或者听说某个地方有空投，也是“一个听另一个说的……”。
有时候一周会有3 - 4次。
当然他们确实空投了，但这并不意味着我们能找到食物，其他人往往会抢先一步拿走。
有些人每晚都会跑到山里去等待。
家里会选一个人每晚上去等着。
如果空投食物有装载飞机的固定地点（我后来了解到是在意大利的一个空军基地），我们在城市里处于混乱和谣言的笼罩下是完全不知道的。
要知道当时有很多飞机在飞，所以我们有时候在外面等食物的时候，实际上被其他飞机轰炸了。
不过我们很快就学会了识别运食物的飞机的低沉嗡嗡声，虽然声音遥远但很有力。
现在回想起来，我们当时信任那些信息真的很奇怪。
比如我们听说当晚城市的某个特定小山丘会有食物空投，一个理智的人会想：“在内战和信息封锁的情况下，一个可怜的衣衫褴褛的人怎么会突然知道几架大型军用飞机要去哪里执行任务呢？”更别说整个城市加上所有山丘在飞机上看就像小点点一样。
这很荒谬，但我们当时又饿又怕，处于混乱之中又没有真实信息，所以人们相信很多东西，尤其是好消息。
在艰难时期，不要低估谣言的力量。
“空投食物”在战争最艰难的时期在这个地区的很多城市都有进行，在不同层面上起到了帮助作用。
直到今天，我觉得最令人愉悦的声音之一就是MRE（自热食品）落在硬地上的声音。
我不知道（现在也不知道）具体的技术细节是如何让它们在空中散开的，但大多数空投下来的东西在空中就会散开，所以在地上就像“下雨”一样。
处在那场“雨”中间就像中彩票一样，因为MRE是好东西，很有价值，但有些较大的东西掉下来可能会砸死人（大包裹就有这种情况）。
MRE是包含一餐所有东西的包裹：食物、甜食、火柴，甚至还有辣酱，在我们想给那些奇怪的食物增添味道或者掩盖不好的味道时非常有用。

四、能否采集植物为食
就城市生存而言，我认为如果是一般人，靠采集植物生存被高估了。
如果你对可食用植物有很多了解，并且有很多这类植物的资源，而且身处荒野的话，也许可行。
我们只是普通的城市居民，对可食用植物的了解仅限于能用来做自制茶的一两种植物。
例如，我们用松针做茶。
这在今天听起来很不错，是很健康的茶，含有维生素等，但你不能靠它生存，它可以作为食物的补充，但不能作为主要来源。
老人们会凭借他们的知识参与进来，他们是经历过二战和饥荒的人，在关于什么植物可以吃的问题上，人们通常会听他们的。
像荨麻和蒲公英这样的植物会被使用，在最糟糕的时期，人们甚至会开始吃混合少量面粉的任何可用野草。
那时候吃植物和草药不是为了健康生活，而是没有别的东西可吃的无奈之举。

五、能否从废弃建筑中搜刮食物
能。
当末日来临，尤其是初期，有些房子就空了，人们要么离开，要么死在里面（不管是因为炮击还是其他原因）。
然后人们就会去空房子里搜刮食物。
那时候的一个记忆就是腐烂食物的无尽臭味（因为没有电冰箱）。
一开始你能通过这种方式找到食物。
如果幸运的话，有时候能找到较多的食物。
有时候会进入一个房子，发现之前的住户在暴乱初期明显囤积了食物。
但这个时期没持续多久。
腐烂食物的臭味很快就被另一种臭味取代了。
很快城市里死去的人比变质的食物还多。
但即使后来，你也不知道在毁坏和废弃的房子里能找到什么。
也许能在废墟下找到几罐隐藏或被遗忘的食物，或者在坏掉的冰箱里找到。
那个时期有个有趣（就搜刮而言）并且对生存狂来说非常重要的情况，我目睹并且参与了一件事，我称之为搜刮的转变或者说是商品价值的重新设定。
大致是这样的：一开始人们抢劫商店，寻找金子、钱、电视、音响、汽车等贵重物品；然后随着他们意识到形势，他们开始寻找武器、燃料，接着是蜡烛、电池和食物，然后他们会去挖一些园子找几个土豆。
人们需要一些时间来意识到什么是真正重要的。
虽然不需要很长时间，但有时候几天或者一周也很关键。
我见过人们从商场里拿着一些东西跑出来，在几天后这些东西在崩溃中会成为最荒谬的持有物（从着火的商场里拿出来的），比如电视、洗衣机或者某个著名乐队的音乐收藏。
大多数人无法想象即将发生的事情，所以他们无法理解一袋AA电池会比50台洗衣机更有价值。
例如，洗衣机只能用来堵炮击造成的墙洞或者加固门。
我不是提倡大家在末日来临的时候出去抢劫商场和商店拿东西，但如果发现自己身处那种情况，要考虑从生存狂的角度出发拿什么有用。
举个例子：如果这里再次末日来临，我家门前有个停车收费机，你投币就会得到自动停车票。
我一看到有人砸开它拿里面的钱，我就会去拿它的小太阳能电池板（它是靠太阳能运行的）。
当其他人想着里面的钱时，我在想外面的太阳能。

六、能否狩猎或捕捉动物获取肉类
这是城市，所以狩猎或者捕捉比鸽子更复杂的动物真的不是选项。
另一个原因是这是处于战争中的城市，真正的捕捉有它自己的麻烦，比如炮击、持续的噪音之类的。
如果你的情况很极端，狩猎或捕捉可能就是捕捉鸽子或者射杀流浪狗。

七、有哪些大多数人想不到可以吃的东西
这是程度问题。
有时候我会收到邮件问我们是否有食人族的情况，答案是否定的。
人们需要认识到到达那种极端情况的路非常漫长。
在到达那种极端之前有很多不好的东西可以吃（即使你愿意去吃）。
我吃过各种变质和过期的食物，比如过期了几十年的军事仓库里的饼干罐头，还有带着虫子的食物（和那些过期罐头一起煮），还有煮过水的草，树上的叶子。
我们吃过各种各样的肉，肯定有鸽子肉，我很确定吃过一次猫肉，可能还吃过一次老鼠肉。

八、如何让食物够更多人吃
随着时间的推移，有食物很重要，换句话说就是让你的肚子有点东西很重要，所以最简单的办法就是稀释食物或者把食物和植物混合起来。
也就是说，我们吃了很多“汤”。
例如，如果我们有一点肉和米饭，但我们有水和一些植物，我们就会做一大锅汤。
有时候看起来更像茶（大量的热水里只有一点食物），但这解决了如何用少量的东西做出大量的食物的问题。
当情况艰难时——无论是心理上还是生理上都很有挑战性——你不能真正地节制自己。
你需要吃点东西，因为如果你不进食就无法行动。
所以我们吃了很多质量很低的食物，是的，我们总是或多或少地感到饥饿。

九、没有电时如何烹饪食物
我们用火烹饪，使用木头的炉子，还经常在院子里用明火。
这一直是一个低木材资源的加热和烹饪的平衡问题。
例如，如果我们需要生火取暖，就同时用来做饭。
（参见塞尔科关于长期末日情景下如何保暖的文章。
）在没有取暖需求的时候，院子里的小明火就可以用来烹饪。

十、是否存在食物黑市
当然存在，而且这是一个随时根据城市当时有什么东西而变化的情况。
例如，如果那周的空投食物充足，你就能更便宜地找到MRE。
其他时候，你能找到的只是没有生产日期或者保质期的可疑肉罐头。
没有什么是固定的，在黑市上肯定没有，甚至不能保证你能从交易中活下来，更别说其他事情了。
（参见塞尔科关于以物易物和交易的危险的文章。
）同样这也是个程度问题，有些人“掌控”着黑市（有强大组织、火力和人脉的人）。
有时候他们会决定城市里食物的“价格”，有时候普通民众可以从他们的储备里给你几罐肉或者两个MRE。
有时候你会遇到一个男人向你提供“粉末鸡蛋”，但在黑暗、不安全的环境下（比如你正在和未知的武装人员交易），你需要确保这不是没用的粉末。
有很多骗局，你需要确定你在和谁交易，地方是否安全，以及你到底在换什么。

十一、获取和准备食物占据了多少时间
这是一个经济思维的问题。
不是关于让食物变得美味，因为我们缺乏像木头这样的资源，而且经常根本不可能做出美味的食物。
这归结为让你的胃装满东西，这样你就可以再坚持一天。
当情况艰难时——无论是心理上还是生理上都很有挑战性——你不能真正地节制自己。
你需要吃点东西，因为如果你不进食就无法行动。
所以我们吃了很多质量很低的食物，是的，我们总是或多或少地感到饥饿。

十二、关于末日饮食要知道的事情
当末日来临，在城市里采集可食用植物或者狩猎捕捉一些动物是可以的选择，但不要指望这是食物的主要来源，至少从长远来看不是。
在城市环境中获取食物归结为从其他人那里获取食物——要么是已经不在那里的人（空房子），要么是还在那里的人（通过交易或者攻击）。
以上所有选项（就像很多其他生存狂在末日时的活动一样）通常都不那么光鲜亮丽、浪漫/友好。
在搜刮废弃场所时，你可能会受伤，而在没有医疗护理的情况下这种伤势可能会变得复杂。
在交易时，你可能会被骗、被宰，或者仅仅因为你在那一刻拥有的资源或者缺乏周密计划而被攻击受伤甚至死亡。
如果你为了获取食物而攻击其他人（如果你发现自己到了那种绝望的程度或者你想这么做），你当然是在冒着被杀死的风险。
最后，这又回到了你需要为末日做好充分准备的想法上，要有自己的食物储备或者小园子，并且你要选择吃什么以及如何最有效地利用它。
你应该尽量减少出去搜刮的需求，至少在你弄清楚一些事情之前。

你对塞尔科的信息有什么看法呢？是否符合你的预期？他的哪些回答让你感到惊讶？你有没有不同于他所描述的获取食物的计划？从这次采访中你最大的收获是什么？欢迎在评论区讨论。

关于塞尔科：塞尔科在90年代巴尔干战争中，在一座被围困、没有电、没有自来水、没有食物分配的城市里幸存下来。
他目前正在接受下一期线下课程的学生。
在他的网络作品中，他深入展示了在最恶劣条件下生存的现实。
他会告诉你哪些方法可行，哪些不行，分享他从中学到的惨痛教训，以及他如今是如何做准备的。
自战争结束以来，他从未停止过对生存和准备知识的学习。
不管发生什么，你可能永远不会像塞尔科那样经历极端情况。
但你有机会向他学习，学习他是如何面对数月的死亡的。
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真正的生存不是浪漫或理想主义的，它是残酷、艰难和不公平的。
让塞尔科带你走进那个世界。

引用：https://www.theorganicprepper.com/selco-what-we-ate-and-how-we-got-food-when-the-shtf/
原文: https://s6.tttl.online/blog/1736319592/