钱紧的几周最低的膳食计划

没钱时的超值餐单

在美国当下情况比较艰难。
很多人不得不把钱从一项必需品挪到另一项上，通常最先受到影响的就是饮食。
如果手头紧的话，这篇文章可能会对你有帮助。

这个餐单是根据我的新平装书《没钱的时候吃什么》中的食谱和策略制定的。
我们最近推出了PDF格式的版本，读者非常喜欢。
因为太多人要求出纸质版了，所以我们无法拒绝，现在这本书可以在亚马逊买到平装本。
这篇文章里的食谱都包含在这本书里，我只比成本价略高一点出售。
希望你会喜欢，并且请在亚马逊上给个好评，这样能让更多人在艰难时期寻找养家方法时看到这本书。

超值餐单
这个餐单是按每人每周计算的，乘以家庭人数就可以了。
我尽量让餐单多样化，里面有一些食材不是市场上最便宜的，不过是为了营养价值才加进去的。
显然，如果有过敏食物或者家人不爱吃的食物，可以随意替换。
不用我说也应该知道，不可能写出一个适用于所有读者的餐单。
如果你是素食者、麸质过敏者、糖尿病患者、有食物过敏症、遵循生酮饮食或者严格遵循特定的营养生活方式，这个餐单可能不适合你。

下面来看看菜单！星号（*）表示完整食谱在书里有，你可能也有自己做这些食物的食谱。

早餐
第一天：燕麦粥配红糖和香蕉
第二天：玉米面包（）配黄油和果酱
第三天：剩下的玉米面包切片加热，淋上黄油和红糖汁
第四天：花生酱和饼干配苹果
第五天：大米加牛奶、红糖和肉桂煮成的饭
第六天：饼干和肉汁（）
第七天：炒鸡蛋配吐司或者自制水果煎饼

午餐
第一天：花生酱果酱三明治配苹果
第二天：金枪鱼（或罐头鸡肉）意面沙拉（）
第三天：豆卷饼
第四天：番茄汤（）配饼干
第五天：凉拌花生酱面条配碎白菜（）
第六天：墨西哥饼披萨（）
第七天：剩菜

晚餐
第一天：牛肉蔬菜汤（）配油炸面饼（）
第二天：烤豆配通心粉和奶酪（罐头和盒装的方便餐食，适合忙碌的日子）
第三天：炸饺子（）配罐头番茄肉酱
第四天：慢炖白鸡肉辣椒（）
第五天：意面配番茄肉酱和帕玛森芝士（如果预算允许可以加碎肉）
第六天：自制披萨（）
第七天：火腿（把便宜的罐头火腿或者野餐火腿切片，剩下的用来做豌豆汤），焗土豆（），圣诞豆（*）

六个小窍门
如果这个菜单让你感觉吃不饱，这里有一些让食物更饱腹的想法。

只需加面包——无论是杂货店切片的吐司面包、新鲜自制的面包、油炸面饼还是玉米面包，加些面包来蘸酱汁和汤会让餐食感觉更满足。
增加碳水化合物——大米或者意面能让食物量更足。
加豆类增加蛋白质。
做汤或者辣椒的时候，在锅里再加一罐豆类。
烤土豆能让一切变得更好。
想找便宜、饱腹又美味的配菜？烤土豆是不二之选。
在上面放上黄油、酸奶油或者原味酸奶，再撒上切碎的青葱。
吃土豆皮能增加纤维和其他营养成分。
增加便宜水果。
香蕉和袋装苹果通常是最便宜的水果。
每餐加一份能让食物更饱腹，还能以甜美的感觉结束用餐。
把大部分钱花在一天的某一顿饭上。
如果早餐和午餐吃比较便宜的食物填饱肚子，晚餐就能吃更好更饱的。

这个菜单假设你的厨房里大概有一些基本的东西，比如调味料、香料、糖和食用油。
实际上，你的厨房可能还有更多东西。
当我采用这个菜单的时候，我通常只需要买很少量的食材，因为我的食品储藏室里有足够的罐头食品和干货。
这个菜单只是给我提供了一个很好的使用它们的方法！

不要错过这本平装书！我真的相信这本书能帮助你（或者你认识的某个需要的人）度过艰难时期。
在书里，我分享了很多策略，这些策略让我在身无分文的单身妈妈时期还能让孩子们有饭吃。
那些日子确实很艰难，但是我的女儿们现在回想起那些食物，觉得那是她们的安慰食物。

大多数食谱不需要太多动手操作的时间，因为除了没钱之外，我还全职工作，下班后还要开车送女儿们去各种地方。
我要独自打理一个家，洗衣服，还有其他占用我时间的事情，所以在厨房花几个小时根本不可能。
如果你有更多时间，可以从头制作每个食材，这样能从这些食谱里省出更多的钱。

以下是目录。
我尽量让这本书很有趣！
引言
节俭哲学
没钱时的杂货购物
基础批量制作
终极节俭公式
便宜美食
食品储藏室大搜刮
神奇的慢炖锅
未来食物
爱上剩菜
季节性省钱
懒人达比的妙法
关于作者

希望你喜欢《没钱的时候吃什么》！非常感谢你的支持。

你呢？当你手头紧的时候吃什么呢？在评论里分享你最美味又最省钱的餐食创意吧！

引用：https://www.theorganicprepper.com/rock-bottom-meal-plan/
原文: https://s6.tttl.online/blog/1736351453/