[Part 1]拉平曲线后会发生什么

疫情曲线平缓后的挑战

看来我们已经成功地在COVID-19疫情上实现了曲线平缓，尽管我们离彻底解决这场疾病还有很长的路要走。
看看每天报告的新病例数，美国疾病控制与预防中心的网站显示，截至本文撰写时，新病例数仍在上升。
即便如此，每个人都在说我们已经度过了最糟糕的时刻。
我想只有时间才能证明他们是否正确。
随着疫情的发展和我们为减轻其影响所做的集体努力，越来越明显的是，总成本不会仅仅体现在因疾病直接丧生的生命上。

我们看到越来越多由这场大流行引发的连锁反应，特别是在经济领域。

无论有多少人死于这种疾病，都只会是总影响的一小部分。
截至本文撰写时，过去五周内已有超过2600万美国工人申请失业，这是前所未有的。
我们目前的失业率超过了16%，这讽刺地意味着我们在2020年的头几个月里经历了50年来最高和最低的失业率。
此外，由于被迫关闭或客流量低，数以百万计的小企业正处于倒闭的边缘，甚至已经倒闭。
如果这预示着本世纪剩余时间的情况，我们最好系好安全带。

总统和一些州的州长正在努力推动经济重新开放，让人们能够重返工作岗位。
作为回应，民主党声称总统和共和党人普遍在用生命换取金钱。
但事实是，我们已经到了一个不是用生命换取金钱，而是用生命换取生命的地步。
如果我们继续处于封锁状态，我们将看到因抑郁、饥饿和自杀导致的死亡人数增加；不仅在国内，而且在世界各地都是如此。

不仅如此，由于企业关闭和供应链中断，我们将开始看到各种各样的短缺，不仅仅是卫生纸和消毒剂。
无数的产品要么只在海外生产，要么需要海外制造的组件。
随着运输减少和世界各地工厂关闭，很难猜测接下来什么会成为短缺品。
这就是一个巨大的供应链。

我们的经济复杂性很难想象。
事实上，一切都是相互联系的。
当发生重大事件时，它不仅影响华尔街，最终也会影响到普通民众。
应对COVID-19和许多州的封锁令已经极大地改变了购买模式。
不仅无数小商店关闭了，就连被认为是“必需”的大型商店也没有像以前那样看到相同数量的顾客或收入。
虽然由于人们囤积食物，总的杂货销售量可能增加了，但运营这些商店的成本也增加了。
需要更多的人手来管理商店，包括消毒、补货和处理顾客，同时保持社交距离。

但是，罐头食品或肉类购买的增加并不能帮助商场里的商店，其中许多是小企业，并且都有员工。
这对餐厅也没什么帮助，餐厅是我们国家小企业的另一个主要部分。
虽然有些餐厅靠路边订单生存，但有很多餐厅已经关门，等待更好的日子。
每家关闭的商店，无论是暂时的还是永久的，都意味着有一定数量的人没有得到报酬。
这意味着他们也没有钱可花，除了他们从失业救济金和1200元人民币的政府支票中得到的钱。
因此，其他企业也收不到那笔收入，更接近于不得不关闭自己商店的边缘。

最大的担忧……食物

我们都看到当地超市的货架有多空。
全国各地的杂货商都在限制许多商品的购买，从豆类到鸡蛋，不仅仅是卫生纸。
虽然这些商店逐渐恢复过来，并放宽了限制，但很有可能我们会看到另一波短缺；这一次，是由于供应商无法将食品运送到市场。
截至本文撰写时，大约三分之一的美国肉类加工厂因COVID-19而关闭。
在许多情况下，足够多的工人感染了这种疾病，其他人就干脆不去上班了。
恐惧是一种强大的动力，由于缺乏准确的知识以及正在进行的恐慌传播，有很多恐惧可以传播。

当然，肉类加工厂并不是唯一面临严重问题的行业。
几乎整个农业产业以及食品制造商都遇到了麻烦。
虽然被认为是必需的企业，但许多企业都在努力维持运营。
但这并不是农业产业面临的唯一问题。
许多食品加工商和制造商的目标是为餐饮业提供食品。
这包括学校食堂、餐饮服务商和其他批量使用食品的用户。
这些生产商不能一夜之间就转向零售连锁店销售，即使他们很想这样做。

以鸡蛋为例。
杂货店的鸡蛋一直缺货，以至于过去几周零售鸡蛋价格上涨。
这还是在没有囤积的情况下，因为人们更多地在家里吃饭，而不是在餐馆和学校食堂吃饭。
但是为餐饮业提供鸡蛋的养鸡户不能向零售店销售。
他们生产的鸡蛋被卖给工厂，工厂将这些鸡蛋加工成液体蛋制品，比如鸡蛋替代品。
那些养鸡户与工厂有长期合同，他们所有的产品都被工厂卡车运走。
为了将鸡蛋卖给零售连锁店，比如杂货店，养鸡户必须有必要的设备来分级和包装鸡蛋。
虽然这看起来可能不多，但我们谈论的是数万美元的投资；农民们没有这笔钱。

此外，他们还必须建立自己的鸡群，从小鸡开始饲养。
那是数万美元以上的投资，假设他们能找到小鸡的话。
他们的鸡舍不能只装一半，所以他们必须有超过10万美元的钱可以用来投机，才能进行这种转变。
哦，小鸡至少要六个月才能开始产蛋，到那时整个情况可能已经改变了。
那么，结果是什么呢？仅在明尼苏达州，过去几周就有超过25万只鸡被安乐死。
全国可能还有更多。
但这不仅仅是养鸡户面临的问题。
同样的情况也表明了整个农业产业，特别是涉及牲畜的情况。

我已经听说好几周以来养猪户不得不安乐死他们的猪。
养这些猪和喂养它们很贵，他们的农场没有足够的空间容纳不断扩大的猪群。
杀死它们似乎很浪费，甚至很残忍，但这比关闭要好。
不仅仅是牲畜。
奶农面临着与养鸡户相同的问题，他们正在把成卡车的牛奶倒进下水道。
蔬菜农民被迫将作物犁入地下，以便至少植物的营养可以回到土壤中。
养牛场可能稍微好一些，因为他们的牧场通常覆盖大量的土地，但允许牛生长到过了最佳屠宰点会导致肉质变硬，他们无法出售。

全球影响

我们对农业产业的影响不仅会影响美国，还会影响整个世界。
我们是世界上最大的食品出口国，我们的剩余产品用于养活那些无法为其人口生产足够食物的人们。
在某些情况下，这是一笔直接的现金交易，就像其他任何产品一样。
但在其他情况下，我们正在为那些买不起食物的人提供食物。

国际粮食政策研究所所长约翰·斯温宁表示，由于COVID-19大流行，全球面临急性粮食短缺的人数可能会增加一倍以上。
目前，有1.35亿人面临饿死的风险，但这个数字很可能在今年晚些时候达到2.65亿人。
由于预计今年美国的食品产量将低于往年，因此很有可能运往这些国家的食物会减少。
其他国家也不太可能弥补这一缺口，因为COVID-19也在影响他们。

即使这些国家的人不直接死于饥饿，缺乏足够的营养也会导致一系列其他医疗问题，以及抑郁，进而导致自杀。
我们很可能会看到，由于大流行的影响，全球因生命损失而付出的代价比大流行本身还要高。

我们应该怎么做？

那么这对你和我意味着什么呢？简单来说，就是食品价格上涨和短缺。
虽然我们还没有看到这些情况，但你可以肯定它们即将到来。
很有可能我们会看到食品短缺持续到明年。
现在没有被收获的农产品是无法恢复的。
替换这些产品意味着要等到下一个收获季节，在某些情况下，这意味着要等到明年。

就猪肉而言，情况可能没有农产品那么糟，假设猪是全年都在出生和成长的。
但对于那些养鸡户来说，他们至少需要六个月的时间才能重新开始生产。
从我的角度来看，我们似乎可以预期食品短缺会持续到明年。
目前还无法判断情况会有多糟糕。
我们可能只是在商店里看到价格上涨，但这可能意味着难以获得这些商品。

幸运的是，对于你和我来说，我们是生存狂，所以我们有食物储备可以依靠。
即便如此，我认为现在是时候好好看看你的底牌，确保你有足够的储备了。
在下一次短缺潮到来之前，还有时间购买。

我们现在购买的东西与我们通常储备的东西有一个区别，我认为购买新鲜和冷冻的肉类是安全的，因为没有迹象表明我们会遇到停电，除了风暴引起的停电。
所以如果你有一个大冰箱，现在就把它装满，趁价格上涨之前。
不过我要问你一个问题；现在人们囤积物品已经够麻烦了。
我们不要成为问题的一部分。
不要走进杂货店，试图清空他们的牛肉末供应。
相反，分几次购买，每次买一些。
这样，我们就会为那些没有储备的人留下一些东西。

同样，如果你需要其他没有储备的东西，现在是个好时机去购买，如果你能买到的话。
随着商店重新开业，我们可能会看到很多促销活动。
利用这些机会也无妨。
我们谁也不知道接下来几个月哪些产品可能会变得稀缺。

资源

[1] https://www.cdc.gov/coronavirus/2019-ncov/cases-updates/cases-in-us.html

作者简介

比尔·怀特是《征服即将到来的崩溃》一书的作者，曾是一名陆军军官、制造工程师和商业经理。
最近，他离开了商界，成为墨西哥边境的一名跨文化传教士。
比尔自20世纪70年代以来一直是一名生存狂，当时国家正处于冷战后期。
他曾决定，如果华盛顿决定按下核按钮，他就前往科罗拉多山脉。
虽然那些日子已经过去，但比尔在那个时候学到的知识并没有消失。
他现在致力于教育他人了解社会中存在的风险以及如何做好准备应对这些风险。

你可以发送邮件至editor [at] survivopedia.com联系比尔。

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引用：https://www.survivopedia.com/part-1-whats-after-flattening-the-curve/
原文: https://s6.tttl.online/blog/1736446424/