储藏室里有12种以上可能毒害你的食物

食品储藏室里的12种毒食物

几年前，当我开始整理我们的食品储藏室并进行“生存准备”时，我发现我们储藏的一些食物实际上可能会对我们造成伤害。
一位在食品行业工作的密友问我们储藏室里是否有毒物。
我们显然说没有，然后我们开始大笑。

然而，只有我们在笑，他开始教育我们，告诉我们某些食物如土豆、利马豆甚至花生在特定条件下会变得有毒。
他告诉我们，甚至苹果籽、大黄叶和许多其他我们从储藏室里拿出的东西都是有毒的，这就是为什么我决定分享我们从他那里学到的东西。

正如你将在本文中看到的，如果人们食用各种植物和蔬菜，可能会出现某些健康危害。
大多数情况下，这是因为人们缺乏关于他们为艰难时期储存的食物的知识。

我可以打赌，如果你现在出去，拦住十个人告诉他们土豆可能有毒，大多数人，如果不是全部，都不会相信你，还会叫你傻瓜。
在最好的情况下，也许有一两个人会知道你在说什么。

以下列表可以帮助你判断你的食品储藏室里是否有隐藏的毒源。

苹果籽含有氰化物。
你可能听说过这种毒药，因为它曾被用作执行囚犯的气体。
它也曾是许多决定不再忍受不忠丈夫的家庭主妇的DIY毒药。

不过在你开始对你的储藏室里的苹果感到奇怪之前，你应该知道一两个苹果的籽不会伤害你。
然而，有案例表明，有人吃了大量苹果，最终体内积累了有毒水平。
更进一步，人们过去常常保存苹果籽，制作当时最好的自制毒药。
苹果籽的致死剂量在¼到½杯籽之间。

就像苹果籽一样，樱桃、桃子和李子的核含有同样的毒药，氰化物。
这些水果的坏消息是，如果种子荚破裂，儿童致死剂量可能低至五颗核。
更进一步，人们过去常常烤杏子核当作快速小吃，有些人在吃了超过30颗这样的核后病情严重。

已经确定，一些外国利马豆每100克豆子含有300毫克的氢氰酸，因此了解你所种植的豆子的一切非常重要。
作为安全措施，你应该知道在美国，白利马豆的标准是每100克10毫克。

土豆在历史上曾是许多人的死因。
一般来说，土豆含有一种叫做龙葵素的糖苷类毒素，这是非常有毒的。

龙葵素集中在晒伤和腐烂的土豆皮下，使它们变绿。
它也形成在土豆芽中，你可能听说过。
如果是这样，你还应该知道你需要将可疑的土豆削到绿色部分的深度并煮沸。
煮沸可以滤出龙葵素，可以随水丢弃，因为单独的热量不会破坏这种毒素。

同样的糖苷类毒素（龙葵素）也存在于西红柿中。
植物的叶子、茎和芽非常有毒，有记录显示儿童在误食这些部分后最终被送进急诊室。
虽然植物有毒，但成熟的水果（是的，西红柿是水果）总是可以安全食用的。

茄科的另一种植物是茄子。
众所周知，茄子、茎和花含有相同的茄科生物碱，生果也可能含有一定的龙葵素。
为了始终安全，永远不要吃生的果实，如果你决定烹饪茄子，一定要选择健康的、成熟的。

饮食中大量包含洋葱或作为饮食的唯一成分超过几周可能会导致严重的健康问题。
据报道，牛吃了大量洋葱后死亡。
有毒物质被认为是一种导致人类严重贫血的生物碱，以及消化紊乱和/或胃部不适。

芦笋的生嫩芽已知会引起皮炎，有些人在触摸它们时会发展出严重的过敏反应。
更进一步，芦笋的红莓已知会导致农场动物和无监护的儿童中毒。
应该教孩子们远离这些莓果，即使它们看起来很诱人。

我的家人吃木薯粉，我从小就了解到木薯中毒的危险。
用于木薯粉的干燥根可能含有氰化物。
木薯品种通常分为甜或苦，分别表示没有或有毒水平的氰基葡萄糖苷。

苦味品种每2磅新鲜根部可产生多达1克的氰化物，干旱期间生长的木薯毒性很高。
在那些食用大量木薯的人中发现，随着时间的推移会导致慢性胰腺炎。

芥菜叶经常被户外爱好者用作春季美食，但你必须小心。
大量食用可能会对肠道粘膜造成严重刺激。
此外，发现芥菜、水芹以及所有十字花科植物可以积累危险水平的硝酸盐，最终导致甲状腺肿问题。

我还没遇到过不喜欢大黄派的人。
派本身很美味，但叶片可能有毒，因为它们含有草酸和可溶性草酸盐的钾和钙。

许多人吃叶子而不担心草酸中毒，尽管大量食用已知会导致死亡。
再次强调，加热对去除毒素毫无作用，所以如果你决定享受大黄叶，你应该适量食用。

波奇绿叶在南方非常受欢迎，那里的人们已经了解到，如果你想避免生病，你需要用两锅水（需要丢弃）煮沸。
该植物含有苦味糖苷皂甙和糖蛋白。
即使是成熟的浆果也被煮熟用来做派；然而，这些已知对儿童如果生吃是危险的。

除了本文中提到的食物外，还有一些植物值得一提，因为其中许多可能会进入你的花园。
例如，槲寄生、夹竹桃和哑巴麻（滴水观音）都是有毒的。
事实上，夹竹桃以杀死在夹竹桃茎上烤热狗的童子军而闻名。

本文列出的所有食物都可能在你的食品储藏室里隐藏毒素，可能导致严重的健康问题。
如果你完全依赖你储存的食物来生存末日情景，你需要学习如何正确处理和烹饪这些食物。

对我来说，最令人不安的事实是，绝大多数人甚至不知道它们的存在，处理和食用这些食物时经常发生事故。

本文旨在介绍或普及我们日常食用的许多食物中可能发现的毒素知识。
这不应被视为恐吓因素，但应该注意的是，长期处理和食用这些食物而不知道它们的属性，可能会导致健康危害。

弄清楚并了解一切你认为有害的东西，以及什么是好食物是非常有用和重要的，特别是当你对自己的食物供应负责时。

引用：https://www.survivopedia.com/12-foods-in-your-pantry-that-can-poison-you/
原文: https://s6.tttl.online/blog/1736454408/