你应该在荒野中使用的8种甘蔗

荒野中可用的8种产糖植物

荒野中的许多植物都能提供维持生存饮食所需的糖分。
在我们国家，美洲原住民曾广泛使用这些植物，随着首批定居者的到来，其中一些植物变得非常流行，并且多年来一直很受欢迎，如今它们还被商业化售卖。

荒野中的许多植物会分泌出甜美的汁液，人类已经学会将这些汁液熬煮成糖浆或者糖。

更进一步的是，某些植物会渗出一种胶状物质，人们可以嚼这种物质来满足对甜味的需求，这在早期拓荒者时代是很常见的做法。

以下是一些产糖和胶状物质的植物：

冷杉树——香脂冷杉（Abies balsamea）是北美常见的一种细长的针叶树，可高达80英尺（约24.4米）。
然而，在山顶和极地地区，这种树长得相对较小，仅有几英尺高。
冷杉树的树皮光滑，但它有一个独特的特征，这使得它的识别相对容易。
光滑的树皮上有凸起的树皮水疱（被称为香脂疱），里面含有清澈、粘性的树脂，这种树脂能在多方面保护树木。
扁平的针叶将近1英寸长，上枝为深绿色，下枝为浅绿色。
冷杉树结出的球果可长达4英寸（约10.2厘米），但标准大小在2 - 3英寸（约5.1 - 7.6厘米）之间。
球果直立于上枝，通常厚1英寸（约2.5厘米）。
冷杉树分布于从纽芬兰和拉布拉多到哈德逊湾和艾伯塔省的区域，并且在美国马萨诸塞州、宾夕法尼亚州和爱荷华州以南也能发现它。
理想的生长环境位于沼泽和潮湿的树林中，但它也能生长在水蒸发缓慢的山顶。
在过去，在商业口香糖出现之前，人们会收集树干分泌的树脂状树液，然后将其卖给商店。
这种粘性的树液被制成短棍状，卖给各个年龄段的人。
当时它非常受欢迎，人们甚至会在冷杉树林组织社交聚会来收集和售卖这种类似黄油的树液。

糖松——糖松（Pinus lambertiana）很容易通过其厚厚的棕色粗糙树皮识别出来，不过大多数人是通过其成簇生长的五根针叶认出它的。
针叶长度在2 - 5英寸（约5.1 - 12.7厘米）之间，但糖松最容易被识别的特征或许是它的球果，球果可长达15英寸（约38.1厘米）。
它们是所有针叶树中最长的球果，这使得识别过程变得更加容易。
这种树在加利福尼亚州和俄勒冈州很出名，“国家公园之父”约翰·缪尔（John Muir）称它为内华达山脉的女王。
不过最普遍的王室赞誉仍然是“松树之王”，因为它的美丽和特性在针叶树世界中无与伦比。
当你砍伐或损伤糖松树时，会分泌出一种汁液，在树皮上形成肿块。
这种含糖物质刚分泌出来时是白色的，但随着时间的推移会变色，变成棕色。
缪尔是这种含糖汁液的最主要倡导者，他称其为最好的天然甜味剂，尽管很多人说它的树脂质感并不让它特别美味。
然而，山区的年轻人仍然喜欢这种汁液，因为它的甜味和咀嚼特性。
当糖分逐渐溶解后，你会得到一种可以像嚼商业口味口香糖一样嚼的胶状物质。

枫香树——枫香树（Liquidambar Styraciflua）也被称为鳄鱼木。
它可以在从康涅狄格州到佛罗里达州的沿海平原以及得克萨斯州找到，生长在潮湿的树林中。
在北部，从密西西比河流域到密苏里州和伊利诺伊州也能发现它。
枫香树可以通过其灰色且粗糙的树皮，树枝上的栓皮脊轻松识别。
更进一步的是，它那有光泽的、呈星形的叶子会从绿色变成各种红色和紫色的色调，这使得它的识别更加容易。
在东南部很容易找到这种树，因为它经常被用作花园和城市公园的观赏植物。
另一个有助于识别的元素是挂在树上整个冬天的坚硬、带刺、球形的果实。
当你切开枫香树的树皮时，会分泌出一种有香味的汁液，这种汁液随着时间的推移会变硬，形成树脂或树胶。
过去，美洲原住民会把树皮剥开刮下树脂，由于其含糖的味道而将其作为口香糖使用。
如今，枫香树的树脂主要用作没药（storax）的替代品。
（没药：一种从某些植物中提取的树脂，可用于香料、药材等方面。
）

糖枫树——糖枫树（Acer saccharum）是一种生长在富饶树林和山坡上的大型森林树，从纽芬兰到曼尼托巴省，向南到佛罗里达州和得克萨斯州都有分布。
糖枫树是你可以遇到的最受欢迎的产胶树之一，由于其在家具制造和地板制作方面使用的优质木材，它被认为是美国最有价值的硬木种类之一。
这种树有直立的主枝，很容易通过其宽展的侧枝以及深灰色或棕灰色树皮识别出来。
随着树木成熟，光滑的树皮变成鳞片状，形成宽阔的扁平山脊。
树叶有长叶柄，从上面看深绿色的宽叶在下部往往颜色较浅。
糖枫树秋季的叶色使其成为路边种植的理想候选者，因为其颜色可以从鲜黄色变为橙色甚至猩红色。
从3月初到4月初，人们会在枫树上钻孔安装木栓来收集清澈的甜汁液，这种汁液可以熬制成枫糖或枫糖浆。
历史学家认为，白人是从美洲原住民那里学会如何从枫树获取糖分的，过去被认为有烧焦味道的东西如今被认为是你能买到的最好的甜食之一。

芦苇——常见的芦苇（Phragmites communis）经常生长在沼泽和湿地，几乎遍布美国所有的潮湿地方。
它也在加拿大南部和墨西哥北部生长，但在亚洲和欧洲分布更为广泛。
这种植物1英寸（约2.5厘米）厚的茎干可高达12英尺（约3.7米），长出的叶子宽约1英寸（约2.5厘米），长约1英尺（约30.5厘米）。
这种植物很少产生种子，主要通过根茎传播。
当茎干被刺破时，会渗出一种糊状物质，目的是保护植物免受昆虫侵害。
这种糊状物质会变硬成为树胶，莫哈韦沙漠的印第安人经常收集这种树胶，将其压缩成球状并食用，以补充糖分摄入。
他们还会收集茎干，经过细致的研磨过程后将其晒干制成面粉。
由于面粉的高糖含量会在火上烤制时迅速膨胀，他们经常在露天火上烹饪面粉，制作出类似商业软糖的嚼劲十足的糖果。

Skeleton Weed（中文暂译为骨草）——骨草是一种挺直的多年生植物，与野生生菜密切相关。
骨草的茎干可长到16英寸（约40.6厘米）高，下部有长长的非常窄的叶子（约2英寸长），上部的叶子较小，常常退化为鳞片状。
骨草可以通过其由五朵小花组成的花头轻松识别，花头颜色为粉红色到淡紫色，很少为白色，位于树枝的末端。
这种植物的花期从6月持续到9月下旬，可以在威斯康星州和明尼苏达州到蒙大拿州，向南到密苏里州和新墨西哥州发现它。
密西西比河流域的印第安人最先使用这种植物制作口香糖。
他们会收集茎干并将其切成小块以提取汁液并使其变硬，然后收集并捣碎成小的咀嚼球。

Pilotweed（中文暂译为领航草）——领航草也被称为胶草或指南草，是一种粗糙的多年生植物，可高达12英尺（约36.6米），但通常高度在6 - 10英尺（约18.3 - 30.5米）之间。
在从俄亥俄州到南达科他州的草原上，向南到阿拉巴马州、路易斯安那州和得克萨斯州可以找到这种胶草植物。
据估计，领航草可以存活100年。
这种植物的茎干非常有树脂性，它长有大型的基生叶，几乎被切到中脉处并且形成众多狭窄的裂片。
它有黄色的头状花序，类似于野生向日葵的花序。
在仲夏开花季节，你可以通过其包含27 - 38个黄色舌状花和许多黄色盘状花的头状花序轻松识别这种植物。
当地部落对领航草有多种用途，除了在雷暴天气将其作为护身符燃烧外，它的苦味树脂状汁液还被孩子们制成口香糖。

糖灌木——糖灌木（Rhus ovata）也被广泛称为糖漆树，是一种常绿灌木，在加利福尼亚州南部的干燥山坡上茁壮成长。
糖漆树的高度差异很大，但最常见的大小是7英尺（约21.3米）高。
糖漆树有卵形的、革质的、深绿色有光泽的叶子，并且会长出僵硬的总状花序。
在4月至6月初的开花季节，可以识别出这种植物，因为它会形成看似是粉红色的5瓣花朵。
然而，仔细观察会发现花朵是白色到粉色并且带有红色萼片。
糖漆树会结出红色的粘性浆果，这些果实被用来制作类似柠檬水的饮品。
莫哈韦沙漠的卡惠拉人过去会收集这些浆果并生吃，孩子们会剥食糖灌木的根和嫩枝并生吃，因为它们含有糖分。

总结

本文列出的一些产糖植物很可能在你所在的地区茁壮成长，不学习如何利用它们是很可惜的。
虽然对于其中一些植物，你可能需要进一步研究，但我保证所有这些植物的汁液含糖量都很高，尽管不同植物的味道可能有显著差异。

我们的祖先已经使用那些分泌甜汁液的植物和树木数百年了，在现代人需要满足对甜味的需求时，仍然可以使用它们。

引用：https://www.survivopedia.com/8-sugar-plants-you-should-use-in-the-wilderness/
原文: https://s6.tttl.online/blog/1736465389/