可以在自己的花园里种植的水果和蔬菜

自家花园可种植的果蔬

园艺并非人人擅长，对有些人来说甚至有些吓人。
但当世界末日来临（SHTF），能够养活自己和家人是至关重要的，所以挖掘一下自己的园艺潜能吧。

要简单一些，专注于那些容易种植、烹饪或者生吃且不会损失关键营养的果蔬。

叶菜类蔬菜
深绿色叶菜类蔬菜是最容易种植且最富营养的。
它们富含维生素、抗氧化剂，还有纤维素、铁和钙，你可以尽可能多种些这样的植物，让家人每天吃到推荐的两杯量。

芥蓝：芥蓝喜欢凉爽天气，是一种在肥沃、排水良好的土壤和全日照下生长得最好的卷心菜品种。
生吃时叶子可能会有苦味，所以你可能想要烹饪后食用。
食用这种健康的植物有助于降低患癌风险。

羽衣甘蓝：如果你在寻找一种耐寒且味道独特的绿色蔬菜，不妨试试羽衣甘蓝。
凉爽的温度会减少它的苦味，使其口感更甜。
羽衣甘蓝生长迅速，需要大量阳光，每周需多达1.5英寸（约3.81厘米）的水。

瑞士甜菜：这种属于甜菜科的绿色蔬菜在凉爽和温暖天气下都能生长良好，在全日照和浅荫下都能生长。
瑞士甜菜是两年生植物（生命周期为两年），生长迅速。
它很顽强，通常不会受到昆虫或疾病的困扰。
收获后的瑞士甜菜可以冷冻保存长达一年。

豆类和豆荚类
当灾难发生时，你可能无法获取肉类，但你仍然需要蛋白质，这时候豆类和豆荚类就派上用场了。
这些独特的植物能向土壤中添加营养（以氮的形式），并且能为你的饮食增添高质量的蛋白质。

四季豆：这种蔬菜常常是孩子们喜爱的食物，因为它味道温和。
根据你的花园空间大小，有两种品种可供选择。
矮生四季豆生长贴近地面，不需要支撑，但要小心，它们是老鼠喜爱的食物，所以你可能需要给它们设置防护笼。
蔓生四季豆生长在藤蔓上，需要棚架或其他支撑物。

蚕豆：享受自家花园里的蚕豆（也叫蚕豆荚）不需要一瓶上好的基安蒂葡萄酒。
它们在充足阳光和肥沃、肥沃的土壤中生长得最好。
这种喜凉的一年生植物应该种植在远离强风的地方，这样当豆荚挂满枝头时茎不会折断。
蚕豆营养丰富，有助于提高身体的免疫力。

豌豆：豌豆是一种豆类，也是最容易种植的植物之一。
一旦种到地里，你所需要做的就是浇水和收获。
害虫和疾病通常不会侵扰它们。
豌豆在较凉的温度下生长得最好，幼苗甚至能承受轻微的霜冻，但它们需要充足的阳光和排水良好的土壤。
豌豆味道甜美，几乎能提供你所需的各种维生素和矿物质。

淀粉类蔬菜
当你在叶菜类和豆类中获取维生素和其他营养时，你的身体也需要富含热量和碳水化合物的植物来维持生存，这时候淀粉类蔬菜就起作用了。

土豆：如果连土豆都种不了，那你可能就别干了！它们是最容易种植的蔬菜之一。
土豆在优质、排水良好的土壤中生长得最好，并且可以在园艺季节很早的时候就种植。
它们每天还需要大约六小时的充足阳光。
挖一个大约八英寸（约20.32厘米）深的沟，用种薯（那些有芽眼的土豆）作为起始苗。
种植土豆最具挑战性的部分不是种植，而是储存，要让它们不腐烂或者过早发芽。
它们需要存放在凉爽、干燥的地方，比如纸箱或者土豆箱。
要让它们有足够的空气，并且千万不要和洋葱放在一起存放，否则它们会发芽。

红薯：红薯是高热量作物，在种植生存花园时要考虑种植。
它们能提供维生素A、钾和纤维素，还有作为能量来源的碳水化合物。
根据品种不同，一株植物在一个生长季节能提供4 - 8个块根。
红薯的嫩茎和叶子可以作为叶菜食用。

南瓜（橡果南瓜和冬南瓜）：有很多南瓜品种，但橡果南瓜和冬南瓜容易种植且非常营养。
这些冬季南瓜在果皮坚硬、厚实时就可以收获了。
它们很容易储存，不需要冷藏或者罐装，这对于生存花园来说是很好的选择。
每株藤蔓最多可产20个南瓜，但它们需要大量空间才能茁壮成长。
每个种植堆应该至少有50平方英尺（约4.65平方米）的空间。

水果
为家人种植食物并不意味着只能种蔬菜而没有乐趣。
有些水果很容易融入你的花园，并且能为你的饮食增添一些急需的甜味。

草莓：成熟的草莓香甜多汁，是家庭的最爱，也是园丁的梦想植物。
这些植物繁殖能力很强，你需要通过修剪大部分植物来控制它们，让它们建立健康的根系，并确保较高的植物不会遮蔽它们。
草莓需要充足的阳光和排水良好的土壤。

樱桃：樱桃树能为你的花园增添色彩，并且是最容易照料的水果树之一。
你不需要修剪它们，而且它们很少受到昆虫或疾病的侵害。
需要注意的是：甜樱桃树可能会长得非常高，但它们的根系较浅，需要监测水分情况，而且至少要七年才会结果。

桃子：如果你想要一棵较小的果树，桃树适合大多数后院。
矮化品种仅高4 - 6英尺（约1.22 - 1.83米）。
它们确实需要一些修剪才能保持产量。
如果不修剪，桃树会衰弱并且结果更少。
它们需要充足的阳光和排水迅速的土壤。

如何伪装你的生存花园
生存狂通常专注于让自己和家人存活。
当然，分享是一种美德，但当世界末日来临，你无法养活整个社区。
你可能需要采取措施保护属于你的东西。
不是每个人都选择隐藏他们的生存花园，但如果你想这么做，以下是一些方法。

隐藏在灌木和花卉中：在危机期间，整洁的庭院可能不会是任何人的优先事项。
利用这一点，在杂乱的杂草和灌木中种植你的花园——在灌木丛中的小块空地上可以种植蔬菜。
带刺的灌木有助于阻止人类和动物靠近，并且把植物分散开来而不是整齐排列。
把一些作物种在你的花坛里：它们看起来像观赏植物，不太可能引起注意。
你的花园越分散，别人就越不容易认出它是食物来源。
你要坚持种植不同绿色阴影的蔬菜，因为有色作物会太显眼。

使用外观普通的植物：根茎类蔬菜最容易隐藏，而且包含一些饱腹的食物。
植物的食用部分在地下。
土豆、花生、胡萝卜、甜菜和萝卜可以很容易地混在花卉和杂草中，隐藏食物来源的生长。
你不用担心块茎的颜色，因为看不到。
根茎类蔬菜的一个好处是：你可以直接把它们储存在生长的地里。

在室内种植一些作物：隐藏你的生存花园并不意味着你不能种植各种色彩缤纷的水果和蔬菜。
这时候就需要一个室内空间了。
番茄通常是很受欢迎的选择，但它们鲜艳的红色使它们很容易被挑出来。
在室内种植番茄有点棘手，因为番茄每天需要8 - 10小时的阳光。
不过，你可以把它们放在靠近窗户的地方，如果不行，就把它们放在植物补光灯下。

种植食物并不意味着放弃风味或美食。
草莓符合这个条件，但它们的颜色很难隐藏。
为了节省空间，悬挂花盆很适合种草莓。
这些植物每天需要6小时的阳光，所以要放在靠近窗户的地方。
它们还需要每天浇水。
当从种子开始培育草莓室内植物时，把种子冷冻2 - 4周以开始发芽。

不仅仅是红色作物会脱颖而出；黄色、橙色、蓝色或紫色的水果也会吸引不想要的访客。
如果某些水果在室内种植或者在户外花园伪装太具挑战性，你可能需要把它们从想要种植的作物清单中去掉。
如果你有空间，可以把紫甘蓝移入室内。
种子需要间隔12 - 24英寸（约30.48 - 60.96厘米）种植。
甘蓝的生长季很长，所以我打算吃好几个月。

一旦你决定要不要隐藏你的花园，就选择植物开始种植吧。
当你对自己的园艺能力更有信心时，可以添加其他植物。
并且遵循这些建议让你的园子健康且多产。

引用：https://www.survivopedia.com/fruits-and-vegetables-you-can-grow-in-your-own-garden/
原文: https://s6.tttl.online/blog/1736471410/