建造你的生存储藏室-这是你的清单
建立你的生存食品储藏室——清单来了
我们生活在不稳定之中，不仅仅是我们国家。
任何时候，某个拥有核武器的国家的不稳定领导人可能决定展示他的力量，把我们都置于生存狂模式。
但你已经知道这一点，你要么已经做好准备，要么正在进行中。
一、食物
我们吃饭是为了生存。
但也不必只是如此。
如果我们的食品储藏室里有合适的东西，我们也可以为了享受美食而活。
如果我们储存的食物选择得当，就没有必要牺牲营养、风味和长期健康。
（一）蛋白质
当我们想到蛋白质时，我们会想到肉类、禽类和鱼类。
这些食物没有冷藏的话保质期不长，但对于那些拥有合适的狩猎和捕鱼设备的人来说，它们在环境中的数量很充足。
然而，还有其他蛋白质来源，只要遵循正确的储存要求，它们的保质期很长：
有些非肉类蛋白质来源也储存不了多久——比如鸡蛋。
如果你有鸡并且它们下蛋，你就有一个极好的新鲜长期蛋白质来源。
坚果和豆类是众所周知的蛋白质来源，它们还含有对心脏健康有益的健康不饱和脂肪。
它们用玻璃罐储存更好，因为这样会大大延长保质期。
强化早餐麦片也是很好的非肉类蛋白质来源。
同样，应该用玻璃罐代替原来的包装。
奶粉是蛋白质的好来源。
它是肉类蛋白质，如果储存在罐子里而不是原来的包装里，可以保存数月。
肉类确实是极好的蛋白质来源，是的。
但它还含有其他有助于健康和良好营养的东西——维生素B12、铁、锌。
如果不怎么吃肉，就必须通过含有这些营养成分的植物性蛋白质来补充——比如大豆。
其他来源是一些豆类——比如豌豆和利马豆。
如果你有花园，你可以种植这些，收获时食用，并将剩余的罐装起来以后用。
蛋白质粉提供了一个完整的来源并且保质期长。
可以将它们撒在其他食物上，只要那些食物有风味，这就是一个很棒的选择，而且它们有多种口味。
（二）碳水化合物
碳水化合物对良好营养至关重要，但其中很多都容易变质。
不过，有些可以种植并且如果储存得当有相对较长的保质期。
来看看一些适合增加或储存的碳水化合物：
各种土豆：这些可以在花园里快速种植，如果储存在凉爽、黑暗的地方，可以保存数周。
土豆富含淀粉和其他必需营养素，包括有助于肠道蠕动的纤维、维生素B族、硫胺素、维生素C、维生素A和钾。
所有这些对健康都很重要。
红薯：同样生长迅速，它们是维生素C和A以及钾的丰富来源。
意大利面：意大利面和面条是你食品储藏室里极好的碳水化合物来源，因为它们的保质期很长，特别是储存在玻璃罐里的时候。
而且只需要水就可以煮。
加入一些罐装酱料或其他调味料，你就有了长期的碳水化合物来源。
考虑全麦和蔬菜意大利面，它们有更多额外的维生素和矿物质含量。
谷类食品：同样，储存在玻璃容器里的谷物可以保存很长时间。
而且很多放在杂货店货架上的谷物都添加了维生素和矿物质。
格兰诺拉麦片之类的甚至更多。
在上面撒上蛋白质粉和全脂奶粉，这个早餐或小吃就充满营养需求了。
（三）脂肪
你可能听说过“饱和”和“不饱和”这两个词。
它们指的是我们摄入的两种不同类型的脂肪。
脂肪是适当饮食的重要组成部分，但要记住的关键是：一种对你们没有另一种好。
饱和脂肪——这些脂肪存在于肉类（牛肉、猪肉、禽肉）和一些油中。
它们也存在于牛奶制品和加工肉类（博洛尼亚香肠、香肠、培根、热狗）中。
过量摄入饱和脂肪确实会对身体造成伤害，尤其是会导致高胆固醇、堵塞动脉，从而引发心脏病发作或中风。
不饱和脂肪——这些对你更健康，来自坚果、植物油和各种鱼类，如三文鱼和金枪鱼。
这两种鱼也有罐头品种。
你还可以从橄榄和牛油果中获取这些类型的脂肪。
饱和脂肪在日常饮食中的摄入不应超过10%。
不饱和脂肪不会损害你的动脉，应该占饮食的约30%。
（四）水果和蔬菜
我们大多数人听说过坏血病。
这是很久以前水手们得的病，因为他们在长途航行中没有水果，特别是富含大量维生素C的柑橘类水果。
我们总是可以在杂货店找到一些当季水果，它们富含维生素C，但保质期短。
有一个解决办法，那就是干果。
水果可以制成薯片并包装起来，这样能保存很长时间。
这些是许多维生素和矿物质的完美来源，包括必需的维生素C。
蔬菜则是另一回事。
如果你有发电机带动冰箱，你可以储存冷冻蔬菜，它们仍然含有维生素和矿物质。
购买罐装蔬菜意味着你会失去很多必需的营养素。
另一个解决办法是将新鲜焯烫过的蔬菜装在玻璃罐里——它们的保质期会更长。
（五）能量类型
你还必须考虑从各种食物类型中获取的能量类型。
食物有两种能量——短期和长期。
短期能量来源——碳水化合物和糖能给你短期能量。
如果碳水化合物没有全部用完，它们会在体内转化为糖。
未使用的糖会转化为脂肪。
但如果有一个不会花费太长时间完成的体力项目，它们会在短时间内给你力量。
一旦这些碳水化合物和糖用完，你会经历“崩溃”并感到疲倦。
长期能量来源——这种能量是你长时间想要的。
如果你的日常生活涉及大量体力活动，你需要持久的力量。
这种能量来自富含蛋白质和铁的食物——肉类、奶制品、鱼类和蛋白质替代品，如葡萄干、坚果和豆类。
（六）调味品和香料
事情是这样的：如果你处于生存狂模式，如果你除了园艺、打猎、睡觉和吃饭之外什么都不做，生活可能会变得单调。
然而，你的食物不必平淡无奇。
有充足的调味品和香料会有所帮助。
以下是一些关于这些的建议：
泡菜装在玻璃罐里，保质期长。
如果你想要番茄酱、蛋黄酱和芥末，问题是打开后必须冷藏。
购买这些物品的小包装而不是大包装。
现在有很多杂货店出售它们的小包装而不是塑料或玻璃容器。
香料的美妙之处在于它们装在罐子里并且保质期长。
保持充足的盐、胡椒、蒜粉/盐和洋葱粉以及其他通常用于烹饪的香料的供应。
（七）关注你的花园——关键在于蚯蚓
要在花园里种出很多美味的蔬菜，土壤必须富含营养，并且状况良好（例如容易翻耕）。
在花园里种植蔬菜会耗尽土壤中的天然营养。
翻耕废物有助于恢复一些营养，但蚯蚓能起到更好的作用。
你希望花园里有尽可能多的蚯蚓，而且有可能“培育”蚯蚓。
所有食物废料都应该扔到那个花园里，包括纸制品。
还有任何动物粪便也要扔进去，特别是食草动物的粪便。
蚯蚓几乎可以吃任何东西，除了不可生物降解的产品（例如，聚苯乙烯泡沫）。
蚯蚓进食时会繁殖，它们的数量在六周内可以翻倍。
你永远不会有足够的蚯蚓。
但大多数人不知道的是，蚯蚓粪是现存最好的天然肥料。
蚯蚓越多，土壤里的粪便就越多。
这种肥料会使你的植物生长得更快更大。
额外的好处是蚯蚓粪能驱赶和杀死许多危害蔬菜生长的害虫。
所以，这就是你要知道的关于储备食品储藏室的所有信息，特别是如果你没有商业食品资源的话。
这需要仔细规划，而且随着时间的推移，你必须轮换一些食物。
先吃保质期最短的食物，但要关注维持功能所需的营养。
引用：https://www.survivopedia.com/building-your-survival-pantry-heres-your-list/
原文: https://s6.tttl.online/blog/1736475358/
